부추효능과 섭취시 주의사항

부추 효능과 섭취 시 주의사항에 대해 알아보겠습니다.

부추는 생명력이 강해 심고 특별히 돌보지 않아도 무성하게 자란다고 합니다.

생명력이 강해서 그런지 우리 몸에 좋은 성분들이 많이 있습니다.

부추는 여러 야채 중에서도 간 기능, 해독, 혈액 순환, 피로 해소 등 여러 가지 면에서 유익한 채소로 알려져 있습니다.

부추의 7가지 효능과 섭취하실 때 주의 사항도 알려드릴 테니 끝까지 읽어주세요.

부추의 효능

 

1. 혈액 순환 도움

부추는 퀘르세틴이라는 성분이 풍부해서 혈액 속에 지방과 콜레스테롤이 축적되는 것을 줄여 준다고 하는데요.

그래서 혈관 질환 예방에 좋다고 합니다.

고혈압, 동맥경화 같은 혈관 질환 예방에 도움이 되고,

또 부추에 있는 칼륨도 몸속에 나트륨이 쌓이는 것을 방지하기 때문에 혈관 건강에도 도움이 된다고 합니다.

 

2. 피로 해소

부추는 천연 자양 강장제라고 불리고 있습니다.

몸에 양기를 올려주고 피로 해소와 원기 회복에 좋다고 알려져 있습니다.

부추에 알리신 성분은 비타민의 흡수를 도와주기 때문에 피로 해소에 도움이 됩니다.

또한 비타민C도 풍부해서 피로 해소에 탁월하다고 할 수 있습니다.

3. 간 건강

부추는 동의보감에 '간의 채소'라고 기록되어 있다고 하는데요. 

간 기능 강화와 해독 효과에 좋다고 합니다.

부추에 함유된 베타카로틴이 항산화 작용을 해서 독성물질과 발암 물질을 억제해 준다고 하는데요.

여기에 비타민A, 비타민C, 황화 알릴 등이 풍부해서 간 건강에 매우 효과적이라 합니다.

 

4. 항암 효과

부추에 알리설파이드 성분은 발암물질의 독성을 제거하는데 도움이 된다고 합니다.

특히 폐암, 위암, 대장암 등에 좋다고 합니다.

물에 녹지 않는 불용성 식이섬유가 노폐물, 발암물질 등 유해한 물질을 흡수해서 대변으로 배출시켜주는 역할을 한다고 합니다.

 

5. 노화 방지

부추에는 베타카로틴, 알리신, 비타민 등이 풍부해서 노화의 원인이 되는 활성산소 제거에 도움을 준다고 합니다.

비타민C가 풍부해서 기미, 주근깨, 주름 등 피부에도 좋다고 합니다.

또한 시력보호 효과도 있는데요, 망막 건강을 유지하는데도 도움을 준다고 하네요.

6. 소화력 향상

부추는 따뜻한 성질이 있어서 위장을 건강하게 하고 소화에도 도움이 되는데요.

따뜻한 성질 때문에 겨울철 배탈 예방, 소화 기관 강화에도 좋다고 합니다.

 

7. 빈혈 예방

부추에는 철분과 엽산 성분도 있어서 빈혈 예방에 좋다고 합니다.

영양이 부족해지기 쉬운 임산부와 태아 건강에도 도움을 준다고 하네요.

 

이밖에도 부추의 따뜻한 성질은 손발이 찬 수족냉증이 있는 사람의 체질개선에도 좋다고 합니다.

 

이렇게 다방면으로 좋은 부추도 섭취 시 주의 사항이 있는데요.

위장이 약하거나, 알레르기가 있으신 분들은 과다 섭취하면 위장질환과 알레르기 증상이 심해질 수 있다고 하니 이런 분들은 조금씩만 드시는 것이 좋겠네요.

 

위산과다로 속이 쓰리고, 위액이 올라오시는 분들은 이 부추를 익혀서 드시는 것이 좋다고 합니다.

반대로 위산이 부족해서 소화가 잘 안 되고, 속이 더부룩한 증상.

소화불량이 있으신 분들은 생부추를 먹는 것이 도움이 된다고 합니다.

 

부추 효능과 섭취 시 주의 사항 알아봤습니다.